Época de morango

Adoro quando setembro aponta na folha do calendário por vários motivos, um deles é a fertilidade que está no ar, as árvores todas florescem, a secura em Brasília está com os dias contados, logo os gramados voltarão a ser verdes e Brasília se torna uma cidade mais colorida. Em toda esquina (que Brasília não tem) existe um menino vendendo morangos lindos, vermelhos, grandes e doces.

Não resisti, comprei várias caixas de morango e me fartei com essa delícia.


Vejam as receitinhas que podem ser super simples ou mais elaboradas!!

Vitamina de morango - suuuuper simples e uma delícia!!
  • Morangos
  • Leite
  • Pouco açúcar e gelo

Simples assim, você pode colocar leite condensado e ainda brincar com outras frutas, mais o maior segredo é a apresentação, use um copo bonito e coloque um morango para enfeitar.





A outra receita é de iogurte caseiro, nessa recita os morangos são um delicioso complemento para um café da manhã mais saudável.

Iogurte caseiro

  • 1 copo de iogurte natural integral qualquer marca
  • 1 pote de vidro de 1 litro com tampa
  • 1 litro de leite longa vida integral
Esterilize o vidro antes do primeiro uso com água quente, após a esterilização coloque o copo de iogurte natural, complete-o com o leite longa vida enchendo até atingir a rosca do vidro. Não encha o vidro até a boca porque o volume aumenta com a fermentação do leite.
Mexa com uma colher bem limpa e depois tampe o pote, após isso deixe descansar por 18 a 24 horas dependendo do clima local fora da geladeira coberto com um pano para conservar temperatura. Após as horas necessárias veja se está mais consistente e coloque-o na geladeira, quando estiver gelado sirva como gostar mais, com mel de abelhas, com morangos como eu fiz, com geléia com pedaços de frutas, ou mesmo puro pra quem é mais natural.
A dica é separar um copo de 200ml para refazer o iogurte, assim você poderá fazer iogurte para você e sua família em casa.
Infelizmente não consegui ainda fazer iogurte caseiro com leite desnatado, não alcança a consistência ideal. Quem tiver uma receita me avisa.

Ah, em setembro farei mais uma receitinha especial com morangos, aguardem!!

Bom proveito!
bjus

Gracinha gente!

Sabe aquelas pessoas que conseguem alegrar o seu dia?? Que sempre falam coisas boas e te elogiam até nos dias que você tá um caco?
Aquelas pessoas que sempre estão prontas pra ajudar? Sorrir ou te fazer chorar de rir?
Pois é... eu chamo essas pessoas de "pessoas gracinhas"!!

Pessoas gracinhas da CGER
Na sessão onde eu trabalho temos milhões de problemas, quando falo milhões, são milhões mesmo... um Brasil inteiro de problemas! Mas temos pessoas muito especiais também!! Umas com uma risada contagiante, outras com uma doçura e gentileza inconfundível e ainda outras que são uma mão na roda, sempre prontas pro que der e vier. 

Mas mesmo assim, com tanto trabalho e pressão, o clima andava tenso e foi aí que chegou mais uma pessoa gracinha!

Ele é um fofo, tem um elogio pra cada uma de nós todos os dias, é super bem humorado, inteligente e ainda trabalha direitinho, a gente morre de rir com ele!
Mickael e Claudia 

Um dia desses, pra melhorar, colocou à prova seus dotes culinários e foi aprovadíssimo!!
Aproveitou o niver da Claudia e trouxe Mousse de chocolate com bombom Morangos em calda com brigadeiro meio amargo, que estavam simplesmente perfeitos.



Aí vão as receitinha pra gente experimentar:



Mousse de chocolate com bombom


Ingredientes:

500g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
4 ovos
2 xícaras de bombom sonho de valsa

Modo de preparo:

Derreta o chocolate meio amargo em banho maria. Enquanto isso, bata as claras até atingir o ponto de neve. Adicione o creme de leite e as gemas peineradas ao chocolate derretido. Depois misture levemente as claras em neve e coloque na geladeira por 3h. Depois coloque as duas xícaras de bombom picados e sirva.




Morangos em calda com brigadeiro meio amargo

Ingredientes:

Calda:
2 caixinhas de morangos maduros
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de açúcar

Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1/2 barra de chocolate meio amargo (90g)
1 colher de sopa de manteiga

Farofa:
1 pacote de biscoitos tipo cookie


Modo de Preparo:

Pique as duas caixinhas de morangos em cubos não tão pequenos (guarde alguns para enfeitar). Ferva os morangos com a meia xícara de água e o açúcar, até resultar em uma calda com pedaços de morango. Enquanto isso prepare o brigadeiro com a manteiga, o leite condensado e a meia barra de chocolate meio amargo. Coloque a parte mais sólida da calda no fundo do recipiente, (reserve a parte mais líquida), coloque o brigadeiro por cima, e depois a calda que sobrou. Amasse os cookies grosseiramente até formar uma farofa, aguarde esfriar (FORA DA GELADEIRA). Adicione a farofa sobre o doce frio, e sirva.

Ps.: Para manter a cremosidade do brigadeiro é importante que esse doce não vá à geladeira!

Ei pessoa gracinha, muito obrigada pelos docinhos que estavam deliciosos!!
bjus

My next thirty years

Diogo completou 30 anos ontem e nesse tempo fez muitas coisas, cumpriu muitas metas e plantou muitas sementes.

É impressionante pensar que nos primeiros 30 anos de vida de uma pessoa, pelo menos 20 anos foi se preparando pra viver o resto de sua vida, e os próximos 30 anos serão os mais produtivos e onde a colheita do que se plantou até aqui será mais intensa. Os próximos 30 anos serão os mais conscientes, os mais felizes!!

E pra comemorar tão bem sucedidos anos de vida e dar as boas vindas aos próximos anos, festejamos!!

O que pode ser melhor que festejar quem a gente ama?

Reunir a família, os amigos mais queridos e compartilhar a felicidade de celebrar a vida!

Pra mim melhor que ganhar um presente é presentear... Por isso fiz questão de terceirizar muito pouco da festa e personalizar algumas coisas.
Coloquei a mão na massa literalmente, e eu e sogrinha planejamos e organizamos um festival de massas.

Vejam os detalhes:

Rosas amarelas pra alegrar! Adoro!!

Gente, pára!! Olha que coisa fofa essa suqueira com suco de abacaxi com hortelã!

Deixe um recadinho para os próximos 30 anos!! Espaço para os amigos deixarem um recadinho!

 
Mesa de petiscos

Mesa de massas.

Hummmm

Sogrinha!!

Cunhadinho Daniel!

Nossos convidados mega especiais!! Banda Eh Noiz!! Super ótimos, tocaram pra caramba,
A D O R E I !!!

Júnior arrasou!!
Amigas super especiais!


Antes dos parabéns, um vídeo contando um pouco desses 30 anos! Feito por mim pro meu maridinho querido!!
Em seguida os Parabéns!

Torta trufada de frutas vermelhas da Oficina das Tortas


E assim foi a comemoração dos 30 anos do meu marido querido! Boa comida, boa bebida, boa musica e muitos bons amigos!!


Vídeo pra quem quiser conferir!!

Parabéns amor, tenho certeza que os próximos 30 anos serão de puro sucesso e realizações!!
bjus


Dia dos pais com SAUDADE


Nesse dia dos pais fiz um almoço para meu sogro, porque por mais que doa, devemos comemorar os vivos e a vida, sem esquecer jamais de quem já se foi...
Portanto sem muito dizer, comemoramos, mas não foi nada fácil desejar “Feliz dia dos pais” e não abraçar o meu pai!!

Diogo, Dalton e Daniel

Strogonoff, simples com muito carinho!

Sousplat e porta guardanapos de capim dourado, que acabo de trazer de Palmas.


Para o meu pai, minha maior concordância com Pablo Neruda!

“Saudade

Saudade é solidão acompanhada, 
é quando o amor ainda não foi embora, 
mas o amado já... 

Saudade é amar um passado que ainda não passou, 
é recusar um presente que nos machuca, 
é não ver o futuro que nos convida...

Saudade é sentir que existe o que não existe mais... 

Saudade é o inferno dos que perderam, 
é a dor dos que ficaram para trás, 
é o gosto de morte na boca dos que continuam... 

Pablo Neruda


 Bjus

Visitinha da Madu – Maria Eduarda!!



Ela é afilhada do Diogo e eu a conheci quando ela tinha somente 2 aninhos. Ela e a irmã, que eu aaammooo também, foram damas do nosso casamento. Hoje ela está com 8 anos, é uma mocinha pra lá de esperta, bem humorada, fashion, popular na escola, modelo, brincalhona e super educada.

Veio passar o fim de semana na casa do dindo enquanto ainda estava em férias, então queríamos que fosse divertido pra ela. 


Café da manhã 

Aproveitando pra estrear o lugar americano da Lu Gastal

Pra começar proporcionamos a primeira viagem de avião, de GY pra Brasília, mesmo sendo super rápido ela adorou! Fizemos a programação, cinema, shopping, parque de diversões,  piscina, vídeo game, Mc Donald, em fim tudo que criança gosta e que os pais evitam, mas o dindo, a avó, a tia, podem fazer... hehehhe

No parque do Shopping

Trocando as fichas dos brinquedos

Na piscina da casa da tia Denise

Passeando no Pontão

Passeando com o dindo


Bom a verdade é que eu e Diogo, depois que a maratona de acordar cedo, e não acordar a hora que queríamos, jogar vídeo game ao em vez de tirar um cochilo depois do almoço, cuidar pra ver se tomou banho, escovou os dentes, se alimentou direito no café da manhã, dar a mão pra atravessar a rua, lembrar do casaco pra não passar frio, filtro solar pra não ficar vermelhinha, roupa limpa, água pra não desidratar, em fim... depois que a maratona acabou estávamos um caco e a semana estava começando de novo!!

Pensamos sobre o fim de semana, tinha sido só um fim de semana e nos questionamos se daríamos conta se fosse todos os dias. Hoje temos uma vida muito no nosso ritmo e muitas coisas terão que mudar e inevitavelmente mudarão quando tivermos nossos filhos. Percebemos claramente que todo o pensamento se volta pra sua maior responsabilidade, seu filho.

Receber a Maria Eduarda foi um exercício pra sabermos que ter filhos é muito trabalhoso mas também muito gratificante. Nem de longe mudei de idéia de ter meus pequenos, só estamos cada vez mais conscientes.

Você teve essa consciência antes de se tornar mãe??

bjus